Jóga je jediná veda, ktorá počas stáročí kladie veľký dôraz na potraviny. V skutočnosti existuje celá pobočka – tzv. Anna Jóga – venovaná jedlom pre zdravie a šťastie.
Jóga po stáročia vyvinula koncept vyváženej stravy pre celú stravu a filozofiu stravovania. Tieto zásady dobrého stravovania používajú silné techniky, ktoré pomáhajú udržiavať silné a zdravé telo, bezstresovú myseľ a pozitívnu spiritualitu v tomto zmiešanom svete.
Nikdy sa táto jogínska filozofia vyváženej stravy pre celú stravu necítila viac ako dnes, keď 97% všetkých zdravotných problémov možno vysledovať na chybnú výživu a stravu.
Jogu jedlo
Bolo zistené, že (východná) indická civilizácia trpí najmenej problémami čriev, zápchou, poruchami trávenia a inými poruchami spojenými s potravinami, ako je obezita. Vieš prečo? Pretože indická filozofia varenia a jedenia ťažko čerpá z jogickej filozofie stravovania!
Jóga nerozoberá jedlo do vitamínov, minerálov, bielkovín atď. Jogická filozofia spočíva v tom, že skutočné prínosy týchto zložiek môžu byť len vtedy, keď nie sú izolované, ale čo najviac v ich prirodzenej forme.
Kľúčom k skutočnému zdraviu je mať vyváženú celodennú stravu. Vyvážená strava zaručuje, že všetky faktory trávenia fungujú hladko – absorpcia, asimilácia a eliminácia. Vyvážená strava celých potravín zabezpečuje zdravé vás !!
Je mimoriadne dôležité, aby všetky tieto 3 aspekty fungovali dobre. Ak všetky tieto aspekty fungujú v harmónii, je veľmi nepravdepodobné, že budete trpieť zdravotnými poruchami a dokonca aj obezitou. Často „syntetické“ alebo „spracované“ potraviny vytvárajú podmienky, ktoré narúšajú túto rovnováhu. To vedie k niekoľkým fyzickým a psychickým problémom. V priebehu rokov to môže mať nebezpečné dôsledky.
Takže čo sú Wholefoods?
Celozrnné potraviny sú jedlé látky, ktoré sú čo najbližšie k ich „celému“ alebo prírodnému stavu. Neboli vopred spracované žiadnym spôsobom, ktorý by narušil ich výživu alebo chuť. Sú preto bez spracovateľských prísad alebo odčítaní.
Celková myšlienka celozrnných potravín je nakupovať potraviny, ktoré sú –
Ako celok av čo najjednoduchšej forme
V sezóne od čo najbližšie k zdroju
Ako chemicky a bez prísady, ako je to možné
Hromadné a nie vopred balené
